CHI SARA' IL NUOVO MASTERCHEF

Un itinerario enogastronomico in provincia di Ascoli Piceno alla ricerca del nuovo Masterchef: un percorso alla scoperta della storia e soprattutto dei sapori del territorio, tra sapori e antichi saperi, coltivazioni e tecniche di cucina per scoprire chi sarà in grado di riproporre piatti sfiziosi tra tradizione e innovazione.

Siete pronti ad accettare la sfida?

Arrivo nel pomeriggio con mezzo proprio. Check-in in hotel e cocktail di benvenuto e presentazione del gioco: si creano le coppie che dovranno prestare attenzione durante il tour ai prodotti proposti. Alla fine del tour ogni coppia dovrà preparare un piatto sotto la supervisione di uno chef. Cena di benvenuto al Caffè Meletti. Pernottamento

Giornata dedicata alla visita guidata di ASCOLI PICENO: un percorso nel centro storico della città presentando i monumenti storici più caratteristici con soste lungo il percorso per degustazione di olive ascolane presso botteghe cittadine. Pranzo libero. Pomeriggio trasferimento ad OFFIDA e visita della città. Rientro ad Ascoli con sosta durante il percorso presso oleificio con visita di azienda e degustazione di olio. Cena libera e pernottamento.

Colazione in hotel. Partenza per un’escursione verso il Parco dei Monti Sibillini: sosta presso agriturismo per assistere a raccolta di tartufi e preparazione di pranzo a base di tartufi. Pranzo in agriturismo. Proseguimento per Montefortino e visita del Santuario dell’Ambro e del paese. Si prosegue per Montemonaco e visita. Sosta in botteghe locali con possibilità di acquistare prodotti tipici dei Monti Sibillini. Rientro ad Ascoli Piceno con sosta e visita a Castel Trosino. Cena libera e pernottamento

Colazione in hotel. Partenza per Castignano con una prima sosta al borgo di Ripaberarda. Arrivo e visita di Castignano, antico borgo medievale che mantiene ancora la struttura dell’epoca nelle case, nelle mura e nelle chiese, in cui sono presenti segni della presenza dei Templari nel territorio. Castignano è sede di coltivazione e lavorazione dell’ anice verde, pianta nota dall’antichità per le sue proprietà terapeutiche e aromatiche. A Castignano, nel 1870 Silvio Meletti parte dalla tradizione locale della distillazione dell’anice (attività diffusa nelle famiglie locali) e la perfeziona, creando la ricetta dell’anisetta Meletti. Visita ad un laboratorio per la lavorazione e distillazione dell’anice verde. Trasferimento a Moresco, e visita del borgo antico. Sosta in un’azienda vinicola con degustazione di vini. Pranzo libero. Pomeriggio visita di Fermo: le cisterne romane, il centro storico. Rientro ad Ascoli Piceno. Cena libera e pernottamento

Colazione in hotel. Visita del borgo di Ripatransone e a seguire di Grottammare. Trasferimento a San Benedetto del Tronto e pranzo a base di “brodetto” tipico di zona. Pomeriggio visita e relax a San Benedetto del Tronto. Rientro ad Ascoli Piceno. Cena libera e pernottamento.

Inizia la gara: chi sarà il nuovo Masterchef? Colazione. Ore 11 inizia la gara dei gruppi: in base agli ingredienti presi e alle ricette ricevute hanno due ore per preparare un piatto con supervisione di chef. Poi ci sarà buffet con degustazione di quanto preparato. Fine dei servizi