L'azienda agricola ed agrituristica "IL GELSO" di Cofani Romualdo si trova in un punto strategico del comprensorio fabrianese, per cui in breve tempo si possono raggiungere le più belle città d'arte umbre e marchigiane, come Gubbio, Assisi, le famose Grotte di Frasassi, Fabriano con il museo della Carta e della filigrana, il monte Cucco ed altre località di interesse paesaggistico. Presso IL GELSO è possibile assaporare i sapori tipici di un tempo, grazie ai menù curati dalla chef che recuperano i piatti tradizionali della zona, cucinati "alla vecchia maniera" e con i prodotti di origine aziendale. Sono infatti presenti le coltivazioni e gli allevamenti di bovini da carne di razza Marchigiana, pecore di razza autoctona Fabrianese e il suino della marca, utilizzato per la produzione del caratteristico Salame di Fabriano, prodotto slow food, discipilnato dal Consorzio per la tutela e la produzione dell'omonimo salume, di cui l'azienda fa parte. Venite ad assaporare piatti a chilometro "0" e a rilassarvi attraverso le attività che proponiamo: pernottamento, piscina, mountain bike, giochi per bambini, fattoria didattica e vendita diretta prodotti agricoli aziendali! Vuoi andare in vacanza ma non sai come spostarti? Approfitta del nuovo servizio "navetta" per cui potrai visitare le più belle città dell'entroterra marchigiano accompagnati dal personale aziendale che vi guida alla scoperta dei tesori delle Marche! Ti aspettiamo!