Il Carnevale de li Pannicià è giunto alla sua XXIX edizione, prende il suo nome da un antico epiteto con cui gli abitanti di Amandola chiamavano nel Medioevo coloro che si dedicavano alla tintoria delle stoffe (panni). Si tratta di un insieme d’iniziative, che culminano in particolare con due appuntamenti: la sfilata, per le vie della città, dei carri allegorici ed i gruppi mascherati (realizzati essenzialmente da classi delle scuole), che si tiene la domenica antecedente il martedì grasso ed il falò di re Carnevale.