La storia del mulino inizia con la decisione di Emidio Agostino di dedicarsi all’attività di mugnaio dopo la fine della seconda guerra mondiale. L’Italia da ricostruire, il bisogno di ricominciare, lo portarono a realizzare non solo il molino, ma anche un pastificio e un oleificio. 
L’attività è poi passata al figlio e da questi al nipote di Emidio, Roberto, che è l’attuale amministratore della Molino Agostini. Per mantenere viva e coerente la passione del nonno e della famiglia, da piùdi 15 anni Roberto ha scelto di convertire l’impianto a molino bio dedicato.