La palazzina d'epoca che lo ospita si trova vicino alla secolare fonte della Buffolareccia, lungo l' antica strada che conduce alla Città.
Il locale, arredato in stile classico, è diviso in più sale, alcune con il caminetto. Notevole è la batteria di pentole del secolo scorso e l'antica bilancia che valorizzano l'ambiente.

All'ingresso è collocato un caratteristico spiedo di notevoli dimensioni , da sempre simbolo di questo posto.

Il ristorante è conosciuto e rinomato per i piatti di cacciagione cotti rigorosamento allo spiedo. La cucina è quella tradizionale marchigiana.

La fontana della Buffolareccia, costruita nel 1564, veniva utilizzata come abbeveratoio dei “bufali”, da qui il nome. Costruita in mattoni a vista con lastre di pietra d’Istria attorno alle vasche.