Palombina Nuova ospita l'esclusiva scuola kite, presso lo stabilimento balneare Sunset beach, un accogliente luogo di divertimento e relax. E’ possibile avventurarsi nella pratica degli sport proposti dai loro validi istruttori federali di Kitesurf.  
Il tratto di costa è completamente a disposizione dei rider che possono bordeggiare nella baia. E' a disposizione della scuola un potente motoscafo che segue gli allievi nei primi bordi in mare aperto ed è sempre pronto a compiere lift o operazioni di salvataggio ai riders in difficoltà. La scuola predispone corsi per soddisfare diverse esigenze: dal corso base a quello avanzato per adulti e corsi base speciali per bambini.