Piatti e dolci tipici marchigiani

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Piatti e dolci tipici marchigiani

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Scopri i sapori e le tradizioni di Brodetto di pesce

Brodetto di pesce

E’ un piatto simbolo della cucina marinara dell' Adriatico, in particolare marchigiana, nato come piatto povero...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Cavallucci

I Cavallucci

E' un dolce di origine contadina, tipico del periodo invernale, la cui ricetta si tramanda di generazione in generazione...

Scopri i sapori e le tradizioni di Il Ciambellone marchigiano

Il Ciambellone marchigiano

Il ciambellone, diffuso su tutto  il territorio regionale, viene preparato quotidianamente dalle donne di casa ma...

Scopri i sapori e le tradizioni di Il Coniglio in porchetta

Il Coniglio in porchetta

Secondo tipico assai gustoso, viene preparato, a seconda delle zone, in differenti versioni, tutte estremamente...

Scopri i sapori e le tradizioni di La Crescia di Pasqua o Pizza al formaggio

La Crescia di Pasqua o Pizza al formaggio

E’ una particolare pizza a forma di fungo che solitamente si mangia nel periodo pasquale, in compagnia di...

Scopri i sapori e le tradizioni di La Crema fritta

La Crema fritta

La crema fritta è una preparazione tradizionale che viene servita sia come antipasto o contorno  sia come...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Frascarelli

I Frascarelli

Piatto povero della tradizione contadina marchigiana, è simile alla polenta ma viene preparato con farina di...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Maritozzi

I Maritozzi

Soffici e golosi panini dolci, dall’inebriante profumo di arancia candita, sono ottimi a colazione o a merenda,...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Passatelli in brodo

I Passatelli in brodo

I passatelli sono un formato di pasta fresca tradizionale, un primo piatto tipico regionale,  consumato in brodo,...