Piatti e dolci tipici marchigiani

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Piatti e dolci tipici marchigiani

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Scopri i sapori e le tradizioni di Vincisgrassi

Vincisgrassi

I vincisgrassi sono una ricetta tipica regionale e si dice siano stati preparati in onore del generale austriaco...

Scopri i sapori e le tradizioni di Bostrengo

Bostrengo

Tipico dolce del periodo invernale, va servito a fine pasto ed è ottimo se abbinato con del marsala dolce....

Scopri i sapori e le tradizioni di Brodetto di pesce

Brodetto di pesce

E’ un piatto simbolo della cucina marinara dell' Adriatico, in particolare marchigiana, nato come piatto povero...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Calcioni

I Calcioni

Tipici delle province di Ancona, in particolare nei territori dei Comuni di Arcevia e Serra San Quirico, e di Macerata,...

Scopri i sapori e le tradizioni di La Cicerchiata

La Cicerchiata

Dolce tipico del periodo di carnevale, è diffuso su tutto il territorio regionale, particolarmente...

Scopri i sapori e le tradizioni di La Crescia fogliata

La Crescia fogliata

Tipica del maceratese, si presenta come un dolce dal colore dorato e dalla forma semicircolare. A Fiuminata, piccolo...

Scopri i sapori e le tradizioni di Le Frittelle di polenta

Le Frittelle di polenta

Tipiche del pesarese, in particolare dei comuni montani, con una relativa diffusione anche nelle province di Ancona e...

Scopri i sapori e le tradizioni di Il Ciambellone marchigiano

Il Ciambellone marchigiano

Il ciambellone, diffuso su tutto  il territorio regionale, viene preparato quotidianamente dalle donne di casa ma...

Scopri i sapori e le tradizioni di I Passatelli in brodo

I Passatelli in brodo

I passatelli sono un formato di pasta fresca tradizionale, un primo piatto tipico regionale,  consumato in brodo,...