Itinerario dei prodotti IGP

Un itinerario tra i prodotti IGP delle Marche, fortemente legati al territorio di produzione, porta ad assaggiare il Ciauscolo, gustoso salame spalmabile, i Maccheroncini di Campofilone, lavorati a mano secondo un’antica tradizione e le pregiate carni ottenute dal Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.

Itinerario dei prodotti IGP

Scopri i sapori e le tradizioni di Il Salame più morbido: il Ciauscolo IGP

Il Salame più morbido: il Ciauscolo IGP

La storia dei salumi marchigiani è legata alla famiglia mezzadrile, che usava per alimentarsi quasi tutte le...

Scopri i sapori e le tradizioni di Maccheroncini di Campofilone IGP

Maccheroncini di Campofilone IGP

Tra le paste fatte in casa, i Maccheroncini di Campofilone, prodotti nel paesino del fermano, sono unici....

Scopri i sapori e le tradizioni di Lenticchia di Castelluccio IGP

Lenticchia di Castelluccio IGP

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia si presenta al consumo con colore variegato che va dal verde...

Scopri i sapori e le tradizioni di Mortadella Bologna IGP

Mortadella Bologna IGP

La Mortadella Bologna IGP è un prodotto di salumeria realizzato con carne di puro suino, finemente triturata...

Scopri i sapori e le tradizioni di Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP

Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP

L’Indicazione Geografica Protetta, “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” è, ad oggi,...

Scopri i sapori e le tradizioni di Agnello del Centro Italia IGP

Agnello del Centro Italia IGP

L’Agnello del Centro Italia ha ottenuto il riconoscimento IGP.E’ l'agnello nato e allevato nel...

Scopri i sapori e le tradizioni di Patata rossa di Colfiorito IGP

Patata rossa di Colfiorito IGP

La Patata rossa di Colfiorito è un prodotto agroalimentare tradizionale per la zona degli altopiani di Colfiorito...

Scopri i sapori e le tradizioni di Olio Extravergine di Oliva «MARCHE» IGP

Olio Extravergine di Oliva «MARCHE» IGP

La Designazione di Indicazione Geografica Protetta è stata concessa al prodotto Olio Extra Vergine di oliva delle...

Scopri esplorando:

Scopri Le eccellenze del gusto

Dai sapori di mare del pesce dell'Adriatico, alle pietanze ricche di gusto tipiche delle zone di collina e di montagna, le Marche offrono...

Le eccellenze del gusto

Scopri I vini delle Marche

21 tipi di vini si producono nelle Marche, tra denominazioni DOC, DOCG e IGT: i Rossi, dai toni intensi e fragranti, da abbinare a carni...

I vini delle Marche

Scopri Itinerario dei prodotti DOP

L’Olio Extravergine di Cartoceto fragrante e profumato, la dolce e delicata Casciotta di Urbino, il Prosciutto di Carpegna...

Itinerario dei prodotti DOP

Scopri Itinerario dei prodotti IGP

Un itinerario tra i prodotti IGP delle Marche, fortemente legati al territorio di produzione, porta ad assaggiare il Ciauscolo, gustoso...

Itinerario dei prodotti IGP

Scopri Itinerario Slow Food

Dimostrazioni culinarie, visite ai produttori, incontri e degustazioni: molteplici sono le iniziative per imparare a conoscere la...

Itinerario Slow Food

Scopri Piatti e dolci tipici marchigiani

Scopri le ricette dei piatti tipici marchigiani!

Piatti e dolci tipici marchigiani

L’Olio Extra Vergine di Oliva marchigiano seduce il palato perché ha un gusto leggermente fruttato, tendenzialmente dolce, con...

L'Olio

Scopri La filiera del Biologico

La passione per il Biologico nelle Marche è una scelta etica dalle solide radici. Qui sono nate le prime cinque cooperative storiche...

La filiera del Biologico

Scopri Il pesce

Il mare Adriatico è uno dei più ricchi di storia e di cultura e i marinai che ne hanno solcato le acque hanno saputo far...

Il pesce

Scopri Ristorazione di qualità

L'eccellenza dei ristoranti migliori, gli agriturismi dal paesaggio bucolico, la calda atmosfera di pittoresche taverne e osterie:...

Ristorazione di qualità

Scopri Tradizione della pasta

La pasta all’uovo fatta in casa richiama i sapori unici della tradizione contadina. Emblema ne sono i Maccheroncini di Campofilone,...

Tradizione della pasta

Scopri Le Strade della Birra

Nelle Marche la produzione di birra artigianale racconta di una bevanda ricca di storia, qualità e fantasia di appassionati mastri...

Le Strade della Birra

Sono più di trecento i locali storici nelle Marche. Gelaterie, panetterie, pasticcerie, tabaccherie, ristoranti, caffè e...

Locali storici delle Marche

Scopri Mulini storici

Gioielli di pietra e acqua, testimoni di un'era remota e osservatori dell'incedere incessante del tempo, i mulini storici rappresentano un...

Mulini storici